茶多酚 含量98% 160元/公斤 25公斤/桶 CAS:84650-60-2
作用: 抗氧化剂
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型号:食品级
包装:1公斤每袋或25公斤纸板桶
性状:淡黄色至黄棕色粉末,味涩,具引湿性
【产品名称】茶多酚
【产品别名】茶鞣质、茶单宁
【产品定义】茶多酚是茶叶中儿茶素类、类、酚酸类和花色素类化合物的总称。
【产品成分】
【产品性状】
茶多酚为白色结晶性粉末,具涩味,易溶于水,微溶于油脂。略有吸潮性,在碱性条件下易氧化褐变。
【产品稳定性】
茶多酚在 PH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。耐热温度在1个半小时内,可达250℃左右,在三 价铁离子下易分解。
【产品用途】
茶多酚可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全。茶叶能够保存较长的时间而不变质,这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他有机物(主要是食品)中,能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份,儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的,并能消除异。
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【产品备注】茶多酚以油脂中儿茶素计
【产品包装】茶多酚内用两层外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】茶多酚贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。